+39 0832 706490

A64 Cosimo Taurino®

A64 Cosimo Taurino (rouge) Salento IGP

A64 Cosimo Taurino®

Salento IGP Rosso

A comme Amour, Affection, Amitié.
64 comme l’âge qu’aurait eu le grand Cosimo Taurino en 2002, l’année de création de cette étiquette, qui lui est dédiée.
Le vin A64 Cosimo Taurino, année 2002, la première, a été reconnu Vin d’Excellence par Le Guide de l’Espresso, devant tous les autres vins des Pouilles.


Cépage

  • Negroamaro 90%
  • Cabernet Sauvignon 10%

Raffinement

  • 12 mois en barrique de chêne français

Vieillissement

  • Adapté au long vieillissement

Examen organoleptique

  • Aspect visuel: rouge rubis intense
  • Aspect olfactif: bouquet plein et continu
  • Dégustation: sec, élégant, léger fond amer

Gastronomie

  • Qualification: rouge sec
  • Conseils de service: rôtis de viande rouge et grillades mixtes
  • Température de dégustation: 18° C