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7° Ceppo®

7° Ceppo (red) Primitivo Salento IGP

7° Ceppo®

Primitivo Salento IGP

Der Name von diesem Primitivo Salento IGP, 7° Ceppo, stellt die siebte Generation von Weinanbauer der Taurino Familie da.
Die Trauben von diesem Primitivo kommen aus der Gegend von Manduria aus circa 70 Jahren alten Weinbergen die als kleine Bäume angebaut wurden. Seine Besonderheit ist das Altern im Stahl, und nicht in Holz weil es so All seine Kraft zum Ausdruck bringt, in natürlicher Weise!


Trauben, aus denen es hergestellt wird

  • Primitivo 100%

Reifung

  • Geeignet für lange Reifung

Geruchs- und Geschmackstest

  • Farbe: intensives rubinrot
  • Duft: voller Aroma
  • Geschmack: trocken

Gastronomie

  • Klassifizierung: trocken rot
  • Serviert mit: gegrilltes Fleisch, Wild, gereifter Käse
  • Serviertemperatur: 18° C