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I Sierri®

I Sierri (white) Chardonnay Salento IGP Cosimo Taurino

I Sierri®

Chardonnay Salento IGP

Der Name von diesem Weißwein Chardonnay Salento IGP, I Sierri, stammt aus dem gleichnamigen Bauernhof das im Gebiet von Guagnano liegt in denen die Weinberge von Chardonnay mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren implantiert und mit der Technik “cordone speronato” gezüchtet sind.


Trauben, aus denen es hergestellt wird

  • Chardonnay 100%

Geruchs- und Geschmackstest

  • Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
  • Duft: zart, dennoch intensive, fein, kontinuierlich
  • Geschmack: trocken, sehr persönlich, konsistenter Aroma, voller Charakter

Gastronomie

  • Klassifizierung: trocken weiß
  • Serviert mit: Fischsuppen, Pasta, gegrilltem Seefisch, weißem Fleisch, Käse und Orecchiette
  • Serviertemperatur: 12-14° C